Bonjour de Charente-Maritime

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Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Mar 20 Jan 2015 - 21:29

Bonjour à tous !

Je me présente Catherine, je me suis inscrite sur ce forum pour découvrir le monde des chambres d'hôtes, car oui je n'en ais pas pour le moment mais c'est un projet qui risque de ce concrétiser mais avant cela j'aimerais des informations.

Je vous explique ma situation brièvement, qui est plutôt particulière...
24 Ans pour moi et 27 pour mon mari. Actuellement gérante de société, il s'avère que suite à de soucis de santé, les médecins m'annoncent gentillement : il vous faut une nouvelle vie plus calme, un travail chez soi si possible, sans stress de salariés et compagnie ....
Forcément ayant le commerce et le contact de la clientèle dans l'âme, j'ai réfléchis, réfléchis et encore réfléchis .... (je suis actuellement dans l'immobilier) pour finalement trouvé l'idée bonne de reprendre des chambres d'hôtes et gîtes avec mon mari.

J'aimerais en connaitre un peu plus sur le quotidien de ce style de vie pour voir si sa correspondrait réellement à mes capacités. Je connais le boulot de loueur en meublé professionnel pour touriste (c'est le métier de mes parents) mais ce qu'ils font n'est pas la même chose...

Nous avons trouvé une propriété en vente avec 4 chambres d'hôtes et deux gîtes, elle nous plait bien, nous sommes des entrepreneurs nés et donc n'avons pas peur du challenge mais plus des risques sur ma santé.

Merci d'avance du partage de vos expériences et de votre quotidien dans cette aventure qu'est la location de chambres d'hôtes !

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Annie le Mer 21 Jan 2015 - 8:27

Bienvenue Catherine et bon vent à tes projets !!! Quand on aime le contact, l'accueil, du goût pour la déco et une bonne connaissance de la région ... C'est déjà un bon départ Very Happy

Tu ne nous a pas dit dans quelle région vous souhaitez vous installer ...

Pour ma part, je n'ai qu'un petit gite dans un coin de Meuse mais sur ce forum, il y a aussi de nombreux propriétaires de chambres.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Mer 21 Jan 2015 - 23:55

Bonjour, Merci pour cet accueil !

Oui une bonne connaissance de ma région je l'ais, je l'aime ma région cheers

Nous souhaitons nous installer dans le secteur vignoble de notre BELLE région qu'est la Charente-Maritime I love you

Notre projet n'est qu'au début car ayant créé ma société il y a peu nous n'avons plus d'économie pour l'achat du bien, ce qui complique beaucoup les choses... Cependant nous sommes propriétaires de notre habitation principale et de deux logement en location à l'année nous espérons jouer de cela au près de notre "cher" partenaires bancaires.

Peux tu m'en dire plus sur ton quotidien en saison avec ton gîtes car le bien que nous espérons reprendre exploite actuellement : 4 chambres d'hôtes et deux gîtes.
Que fais tu pour ton gîtes : ménage avant leur arrivé, pendant ? après ? forfait ménage fin de séjour ? comment gère tu le linge ? en loc, les hôtes gèrent ? enfin ton quotidien pendant tes période de location Smile

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Annie le Jeu 22 Jan 2015 - 8:38

Bien sûr si j'avais lu le titre du post, j'aurais vu de quelle région il s'agissait ...

Je n'ai qu'un petit gîte pour 4 personnes, à la campagne et dans une région de grandes forêts et d'étangs donc beaucoup de randonneurs ou de personnes qui viennent se reposer, aussi pour visiter les sites de la guerre de 14 surtout cette année avec le début du centenaire.

L'organisation n'est donc pas la même qu'avec plusieurs gîtes et chambres d'hôtes. Les arrivées et départs se faisant en général le samedi pour les gîtes, c'est un peu la course entre 10 h du matin et 15 h ou 16 h selon les horaires fixés...

Au départ, j'avais mis "lits faits à l'arrivée" parce que c'est la certitude que la literie est bien protégée, que les clients sont contents... mais au bout de 2 ans, j'ai fait marche arrière, les draps et housses de couette c'est un gros travail et je n'ai plus 20 ans Wink

Même si les personnes effectuent le ménage de départ, ce n'est pas superflu de faire le tour de la maison, les coins, sous le lit, les armoires... vérifier la propreté de l'électro-ménager, des toilettes, de la salle de bains... et il faut aussi penser aux extérieurs (là c'est mon mari qui s'occupe de la tonte et chez nous ça pousse très vite... les fleurs, les allées...)

Quelqu'un peut être là pour les arrivées mais j'aime bien rencontrer mes locataires et discuter un peu avec eux... faut dire qu'en général, sauf problèmes, je ne les revois pas avant le départ, j'habite à 30 km.

C'est tout ce que je peux dire en ce qui me concerne, d'autres qui ont plusieurs gîtes et chambres d'hôtes pourront te dire mieux que moi comment faire pour t'organiser.

Est-ce que tu vas arrêter ton travail ? bien sûr que le financement de départ est important, il faut tout de même rentabiliser ton affaire et nous sommes tout de même tributaires de la conjoncture, de la météo...

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Jeu 22 Jan 2015 - 21:45

Merci pour ton témoignage.

Arrêter mon travail oui je risque d'être obligé, c'est pour cela que l'on souhaite reprendre des chambres d'hôtes et gîtes, cette reconversion est dû à ma santé...
Mon mari sera aussi obligé car son travail se trouve à plus d'une heure du lieu choisi.
Bon nous avons quand même 2 biens locatifs et notre habitation principale que nous louerons mais ils ne nous fourniront pas un revenu non plus.
Nous réfléchissons à se créer un emploi supplémentaire quand même car nous avons de la ressource et nous sommes jeunes, le seul hic c'est que je dois travailler chez moi selon les médecins.

Oui l'investissement est important ! très important même donc il faut bien calculer son "coup"
je suis en train de rédiger le business plan de reprise ainsi que l'étude de marché, sachant qu'il y a déjà une clientèle fidèle.


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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Gilbert le Ven 23 Jan 2015 - 0:12

catherine17 a écrit:

Oui l'investissement est important ! très important même donc il faut bien calculer son "coup"
je suis en train de rédiger le business plan de reprise ainsi que l'étude de marché, sachant qu'il y a déjà une clientèle fidèle.


C'est effectivement important de bien s'assurer de la rentabilité de l'opération car la conjoncture actuelle (crise économique) n'est pas très favorable. C'est souvent le budget vacances des ménages qui est le premier sacrifié et la clientèle antérieure, même fidèle, peut baisser tout de même par manque de moyens donc il faut éviter dans notre métier de supposer que ce qui a été dans les années passées le restera toujours.
Lorsque cette activité est une activité annexe (par exemple pour mon gîte, moi qui suis retraité) il n'y a rien de grave d'avoir un chiffre d'affaire quelque peu à la baisse mais lorsqu'on compte sur cette activité pour en faire son métier et en vivre, il vaut mieux ne pas réaliser un business plan trop optimiste et ne pas arriver ensuite à s'en sortir car la situation devient vite compliquée.

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Dernière édition par Gilbert le Sam 24 Jan 2015 - 21:13, édité 1 fois

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Ven 23 Jan 2015 - 0:30

En effet, après je pense que nous exercerons quand même un métier à côte pour s'assurer un revenu, mais je ne le prends pas en compte pour justement ne pas être trop optimiste.
Je cherche en ce moment désespérément, le taux d'occupation moyen sur mon département et des statistiques pour mon étude de marché, mais ce n'est pas évident à trouver...
Ainsi qu'une liste assez complète des gîtes et chambres d'hôtes autour de mon projet pour faire l'étude de concurrence.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Gilbert le Ven 23 Jan 2015 - 2:37

Pour l'analyse de la concurrence, recherche sur Google les hébergements de ta région avec une expression qui soit ciblée à ta future offre. C'est ce que feront tes futurs clients pour te trouver donc ça te donnera quelque chose de réaliste pour te comparer aux autres.

Le taux d'occupation moyen d'un département n'est pas un élément très fiable car il peut y avoir une forte disparité d'un lieu à l'autre (site touristique ou non, lieu de passage ou campagne, ...). Pour obtenir des chiffres un moyen est de contacter les offices de tourisme ou même le service de la mairie ou de la communauté des communes qui s'occupe d'encaisser annuellement la taxe de séjour. Comme on doit leur envoyer un justificatif (nombre de nuitées, de personnes) pour définir le montant qu'on leur reverse annuellement, elles ont une bonne vision des taux d'occupation.
Sinon, tu peux aussi voir sur les sites de tes futurs concurrents, lorsqu'ils mettent en ligne leur planning de disponibilité, le taux d'occupation de leur hébergement. Il est vrai que c'est un peu tôt pour 2015 mais d'ici quelques mois tu devrais par ce moyen en savoir plus.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Ven 23 Jan 2015 - 4:18

Merci pour ces infos,
Gîtes de France m'a donné quelques infos, ils m'envoient des documents par mail dans la journée pour que je puisse avoir des données à exploiter.

Pour déjà avoir une première idée du CA à tirer j'ai fais un brouillon pour me donner une idée j'espère pas trop optimiste :
90nuitées/an/ch (source gîtes de france) et 13 semaines/an/gîtes. Je pense avec ces chiffres ne pas être trop optimiste, qu'en pensez vous ?
Et pour les table d'autre j'ai divisé le nombre de nuitée par 3, en me disant qu'un client sur 3 prendrait le repas du soir sur la base d'un couple soit : 30 repas / an / ch x 2 personnes.

Au total de tout sa j'ai soustrait 30% de charge et autres.

Sa vous parait réaliste selon vos expérience ?

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Annie le Ven 23 Jan 2015 - 5:09

13 semaines pour le gite ça me paraît peu non ?

Mais vaut mieux effectivement partir sur une base minimum

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Gilbert le Ven 23 Jan 2015 - 6:26

13s par an comme objectif, ça dépend fortement de l'endroit.
De par notre expérience alsacienne, je trouve comme Annie que c'est peu même si pour quelques alsaciens ce soit encore moins, mais difficile d'avoir un avis éclairé sur la demande dans ta future région car dans certaines régions, en dehors des vacances scolaires d'été, la demande est bien faible. Je penses que des statistiques locales de ta région seraient sans doute plus fiable que nos propres avis.
On pourrait lancer un sondage anonyme sur le forum en demandant à chacun de se situer dans une fourchette de nombre de semaines d'occupation en 2014 pour te donner des chiffres mais bon, sans avoir de précision du lieu pour chaque réponse tu ne pourrais rien en tirer donc ça n'aurait pas un grand intérêt.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Britavit le Ven 23 Jan 2015 - 20:11

bienvenue Catherine,

et si tu ne ... croyais pas ton médecin? si tu croyais en toi pour résoudre tes problèmes de santé?
si tu est inspirée par des lectures (assez difficiles au départ) en voici: la théorie du double (Jean-Pierre Garnier Malet) et le Huna, le secret des Hawaïen révélé (Sylvie Doré).

En lisant les différents sujets des forums sur les chambres d'hôtes, tu pourras te faire une idée de la vie quotidienne des propriétaires, voir aussi les différents blogs "réussir sa maison d'hôtes..." celui tenu par Caroline Kyberg (accueillir magazine), ses billets sont très pertinents face aux questions des que se posent les futurs créateurs.

Pour en vivre, il ne faut pas de crédits, pas d'enfants (financer les études, vie de famille un peu chamboulée...).
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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Sam 24 Jan 2015 - 4:10

Merci Gilbert et Annie pour vos avis, gîtes de france de ma région me donne une base de 15 semaines à prendre en compte. je vais donc maintenir mes 13 semaines pour ne pas avoir trop de mauvaises surprises. Et si c'est plus sa ne sera que du bon Very Happy Very Happy Very Happy

Britavit, Tu sais cela fait maintenant 8ans que j'ai ces soucis de santé, j'ai persistée sur une vie "ordianaire" ce n'est pas possible je dois pouvoir m'arrêter 30/45min par moment sans préavis sa vient et sa repart.

Accueillir magazine, j'ai acheter les 12 derniers numéros, les forums sont parcourus ici mais aussi lescogiteurs.

Pour le fait d'en vivre, c'est tout à fait possible selon ce que l'on souhaite faire, mes parents en vivent ils avaient enfants à charge étude à payer (école privée puis ma fac de droit suivi d'une école spécialisé en immo...) un fil handicapé (32ans toujours à leur charge) et vivent de leurs gîtes. ah oui... ils ont tout construit sur un terrain nu donc crédit en plus, tout est réalisable dans la vie je pense, il suffit de s'en donner les moyens c'est pour cela que je lis de tout, cherche des infos et expériences partout avant tout, je suis en train de monter le dossier, le temps qu'il se monte je m'informe au maximum en plus.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Gilbert le Sam 24 Jan 2015 - 21:51

catherine17 a écrit:
Pour le fait d'en vivre, c'est tout à fait possible selon ce que l'on souhaite faire, mes parents en vivent ils avaient enfants à charge étude à payer (école privée puis ma fac de droit suivi d'une école spécialisé en immo...) un fil handicapé (32ans toujours à leur charge) et vivent de leurs gîtes. ah oui... ils ont tout construit sur un terrain nu donc crédit en plus, tout est réalisable dans la vie je pense, il suffit de s'en donner les moyens c'est pour cela que je lis de tout, cherche des infos et expériences partout avant tout, je suis en train de monter le dossier, le temps qu'il se monte je m'informe au maximum en plus.

Tu as du coup a travers eux une belle expérience encourageante.
Une question à leur poser c'est la manière dont ils ont vu évoluer leur chiffre d'affaire durant toutes ces années et quelle est la tendance pour eux actuellement.
Les moyens pour se faire connaitre ont beaucoup évolués durant les 30 dernières années (de l’ère du monopole d'un label au passage à Internet); les habitudes des vacanciers aussi (des vacances plus courtes et dans des endroits plus variés); la multiplication sans limite des offres (la réussite a fait des émules dans certains secteurs ce qui a beaucoup fait chuter les prix par le biais de la concurrence) ce qui a pas mal redistribué les cartes au fil des ans. Ici en Alsace j’entends dire par des anciens "c'était beaucoup plus facile avant".
Je pense, qu'au delà du taux d'occupation "présent" dans une région où je souhaiterais m'implanter (mettons 15s selon les GDF dans la tienne) j'aimerais connaitre la variation de ce taux sur les 5 voire 10 dernières années . Cela illustrerait la manière dont le rapport "offre/demande" évolue dans ce coin.
- Si ce taux d'occupation diminue tous les ans, c'est soit une baisse de la demande soit une augmentation des offres d'hébergements ce qui ne va pas aider, dans les deux cas, à conserver les prix pratiqués. Le chiffre d'affaire actuel risque fort sur l'action combinée des deux facteurs (baisse de l'occupation et des tarifs) à fortement chuter. Tout miser sur le maintien du chiffre d'affaire actuel serait donc risqué.
- Si le taux d'occupation augmente régulièrement alors il est nettement moins risqué d'extrapoler les résultats actuels.

Chez nous en Alsace, durant pas mal d'année la demande était croissante (de l'ordre de 5% par an en 2010) ce qui a motivé beaucoup de création d'hébergements de vacances. Maintenant que la demande se tasse et que nous sommes bien plus nombreux a proposer nos offres, les taux d'occupation en moyenne ont chutés. Ce phénomène s'est vu partout et explique souvent la disparité des prix d'une région à l'autre.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Britavit le Dim 25 Jan 2015 - 3:45

attention définition nuitée: nombre de nuits x nombre de personne.
1 chambre louée pour 2 personnes pour 1 nuit = 2 nuitées.
Donc en principe 90 nuitées, veut dire 45 nuits par chambre et par an (en moyenne).
De toute façon si la maison d'hôtes qui vous intéresse est déjà en activité, elle doit pouvoir vous donner des chiffres.
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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Mar 27 Jan 2015 - 22:44

Oui Gilbert ton point de vue me parait judicieux je vais me renseigner pour connaitre les taux d'occupations des années précédentes.

Bon sinon mauvaise nouvelle, le bien visé est "vendu" il est sous compromis depuis lundi ..... Donc nous étudions comment adapter notre projet autrement, peut être allons nous créer des gîtes et chambres d'hôtes dans notre habitation actuelle.
Nous avons contacté les personnes qui ont la maison à côté de la nôtre comme maison secondaire, il y a deux eux ils m'ont dit qu'ils la vendraient à leur retraite (qui était proche mais j'ai pas eu de date) pour venir s'installer en France de façon définitive, nous verrons bien leur réponse....
S'ils vendent et que le prix nous convient : nous ferons dans ce qui nous appartient déjà : 4 chambres d'hôtes et 3 gîtes. et leur partie deviendrait la nôtre.
L'investissement serait bien inférieur mais il faudra se faire connaitre, conquérir une clientèle, la fidéliser ... Bref le boulot ne sera pas le même.
Nous verrons.... Mais quelle déception pour le bien que nous avions vu !
Les chiffres déclarés étaient correct, sans compter ce qu'ils ne déclaraient pas.... Bref la vie est ainsi, on passe et garde la volonté Very Happy

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Annie le Mer 28 Jan 2015 - 2:13

Il ne faut pas te décourager Catherine, peut-être est-ce mieux ainsi va savoir...

et utiliser l'existant c'est un investissement moindre, un bon début quitte à faire des extensions du moins pour les chambres d'hôtes, le ou les gîtes peuvent être un peu plus loin de votre habitation principale... enfin pas trop... le nôtre est à 32 km c'est limite...

la clientèle peut être là assez rapidement !

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Odette le Mer 28 Jan 2015 - 21:59

flower Coucou, je viens seulement de lire.
Beau projet.
Ce qui important s'est de s'installer dans une région vraiment touristique pour augmenter ses chances de réussite.
Pour en vivre, je ne sais pas, peut être que si un des deux peut garder son travail au moins au début c'est une sécurité, le temps de se faire connaître..
et bien cerner l'offre qui marche dans une région...
Bon courage flower bon vent à votre projet.
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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Jeu 29 Jan 2015 - 4:31

Je ne me décourage pas, enfin je crois lol
Du fait de créer des chambres d'hôtes et gîtes je peux avoir des subventions, je viens d'apprendre que de 35 000€ max, elles sont tombées à 5 000€ max ..... Wouahhhou quelle générosité ! .... santa

Bref... en juin le conseil général m'a dit qu'on aurait des subvention européenne alors comme du coup on va attendre la saison 2016, on fera les demande qu'en juin.

Merci Odette ! Oui le département est touristique (3ème en france) Mon Mari gardera son travail la (les) premières années du coup car création veut dire : recherche de clientèle plus forte, référencement internet à créer .... donc plus difficile. Mais pas grave on garde la volonté.

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Odette le Jeu 29 Jan 2015 - 10:28

flower Evidemment qu'il faut garder la ténacité.
Vous êtes jeunes. flower
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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  catherine17 le Mar 3 Fév 2015 - 5:29

Salut !

Bon nous avons reçu les documentations en relation avec les labels, afin de faire les travaux avec les différentes normes.... Twisted Evil
Nous étudions tout ça cheers

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Re: Bonjour de Charente-Maritime

Message  Odette le Mar 3 Fév 2015 - 10:04

flower De quoi lire alors !
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Re: Bonjour de Charente-Maritime

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