Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans
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Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans
Ce week-end, l'association des fermes auberges du massif des Vosges fêtent leur 40 ans d'existence au Parc des Expositions à Colmar. Voici quelques photos :
La race vosgienne au pelage noir et blanc avec une large bande de blanc sur la colonne vertébrale.
Elle ne voulait absolument pas tourner la tête vers nous. Cette photo met en évidence la bande blanche sur la colonne vertébrale.
Et son veau
Les cloches
Et celles de la ferme-auberge du Strohberg au pied du Petit Ballon, c'est là que nous mangeons quand nous montons au Petit Ballon à pied à partir de la maison.
L'arrivée des sonneurs des Hautes-Chaumes
Et la ronde des sonneurs
Nous avons rapporté un bon Munster fermier bien fait comme je l'aime et un morceau de Bargkas (fromage de montagne).
Marie Odile
La race vosgienne au pelage noir et blanc avec une large bande de blanc sur la colonne vertébrale.
Elle ne voulait absolument pas tourner la tête vers nous. Cette photo met en évidence la bande blanche sur la colonne vertébrale.
Et son veau
Les cloches
Et celles de la ferme-auberge du Strohberg au pied du Petit Ballon, c'est là que nous mangeons quand nous montons au Petit Ballon à pied à partir de la maison.
L'arrivée des sonneurs des Hautes-Chaumes
Et la ronde des sonneurs
Nous avons rapporté un bon Munster fermier bien fait comme je l'aime et un morceau de Bargkas (fromage de montagne).
Marie Odile
Re: Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans
Encore une belle occasion de faire la fête en Alsace... ...car il est vrai que dans la montagne vosgienne d'alsace, les fermes auberges, de sympathiques endroit pour déguster nos spécialités, ne manquent pas....
Gilbert
Gilbert
Re: Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans
En effet, de bien sympathiques endroits pour goûter aux spécialités de la montagne vosgienne.
C'est le fermier du Gaschney qui est en tête de l'arrivée des sonneurs des Hautes-Chaumes.
Sur la plus grosse cloche du Strohberg, il est écrit "Transhumance vers le Strohberg". Chaque printemps, la transhumance donne lieu à une fête. C'est cette cloche que porte la vache en tête du troupeau. Elle est bien lourde ! Surtout pour monter de la vallée à 1100 m d'altitude, ce n'est pas une mince affaire. La ferme du Strohberg est à 1100 m.
Le mari d'une amie a toujours rêvé d'avoir une grosse ferme. Il se voyait en gentleman farmer. Sa femme n'avait pas le même souhait. Elle lui disait: Ok, je fais le gentleman et tu feras le farmer.
Certaines fermes élèvent des biquettes et font un excellent fromage avec leur lait.
Marie Odile
C'est le fermier du Gaschney qui est en tête de l'arrivée des sonneurs des Hautes-Chaumes.
Sur la plus grosse cloche du Strohberg, il est écrit "Transhumance vers le Strohberg". Chaque printemps, la transhumance donne lieu à une fête. C'est cette cloche que porte la vache en tête du troupeau. Elle est bien lourde ! Surtout pour monter de la vallée à 1100 m d'altitude, ce n'est pas une mince affaire. La ferme du Strohberg est à 1100 m.
Le mari d'une amie a toujours rêvé d'avoir une grosse ferme. Il se voyait en gentleman farmer. Sa femme n'avait pas le même souhait. Elle lui disait: Ok, je fais le gentleman et tu feras le farmer.
Certaines fermes élèvent des biquettes et font un excellent fromage avec leur lait.
Marie Odile
Re: Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans
Marie-Odile merci pour ce beau reportage.
Ce sont de belles fêtes auxquelles ont a envie d'assister.
Je me rappelle de deux fermes auberges en Alsace. Quand on avait la chance de trouver de la place. , c'était costaud mais on y mangeait très bien.
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