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Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans

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Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Empty Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans

Message  Marie Odile Dim 11 Mar 2012 - 5:44

Ce week-end, l'association des fermes auberges du massif des Vosges fêtent leur 40 ans d'existence au Parc des Expositions à Colmar. Voici quelques photos :

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Vache110
La race vosgienne au pelage noir et blanc avec une large bande de blanc sur la colonne vertébrale.

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Vache210
Elle ne voulait absolument pas tourner la tête vers nous. Cette photo met en évidence la bande blanche sur la colonne vertébrale.

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Veau1-10
Et son veau

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Cloche10
Les cloches

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Cloche11
Et celles de la ferme-auberge du Strohberg au pied du Petit Ballon, c'est là que nous mangeons quand nous montons au Petit Ballon à pied à partir de la maison.

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Sonneu10
L'arrivée des sonneurs des Hautes-Chaumes

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Sonneu11
Et la ronde des sonneurs

Nous avons rapporté un bon Munster fermier bien fait comme je l'aime et un morceau de Bargkas (fromage de montagne).

Marie Odile
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Message  Gilbert Dim 11 Mar 2012 - 9:45

Encore une belle occasion de faire la fête en Alsace... cheers ...car il est vrai que dans la montagne vosgienne d'alsace, les fermes auberges, de sympathiques endroit pour déguster nos spécialités, ne manquent pas....

Gilbert
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Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Empty Re: Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans

Message  Marie Odile Dim 11 Mar 2012 - 22:33

En effet, de bien sympathiques endroits pour goûter aux spécialités de la montagne vosgienne.
C'est le fermier du Gaschney qui est en tête de l'arrivée des sonneurs des Hautes-Chaumes.
Sur la plus grosse cloche du Strohberg, il est écrit "Transhumance vers le Strohberg". Chaque printemps, la transhumance donne lieu à une fête. C'est cette cloche que porte la vache en tête du troupeau. Elle est bien lourde ! Surtout pour monter de la vallée à 1100 m d'altitude, ce n'est pas une mince affaire. La ferme du Strohberg est à 1100 m.
Le mari d'une amie a toujours rêvé d'avoir une grosse ferme. Il se voyait en gentleman farmer. Sa femme n'avait pas le même souhait. Elle lui disait: Ok, je fais le gentleman et tu feras le farmer. lol!

Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Chevre10
Certaines fermes élèvent des biquettes et font un excellent fromage avec leur lait.

Marie Odile
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Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans Empty Re: Les fermes-auberges fêtent leur 40 ans

Message  Aline Lun 12 Mar 2012 - 1:29


Marie-Odile merci pour ce beau reportage.
Ce sont de belles fêtes auxquelles ont a envie d'assister.
Je me rappelle de deux fermes auberges en Alsace. Quand on avait la chance de trouver de la place. saucisse german , c'était costaud mais on y mangeait très bien.
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