Bonjour à tous

[Lilette]

Je tiens à remercier Gilbert pour m' avoir accepté sur ce forum, puisqu'à ce jour mes chambres d'hôtes sont à l'état de projet si tout va bien je devrais me lancer dans cette grande aventure au 1er trimestre 2012. Nous venons d'acquérir depuis avril un longére charentaise à Verdille petit village à la limite de la charente maritime et de la charente. Nous venons de La Rochelle est ce bien nous a séduit malgré les travaux à envisagés sa facade en belles pierres blanches apparentes lui donne un beau caché d'authenticité. Il y a déjà plusieurs années que cette idée me trottait dans la tête et le déclic est venu du fait que mon mari va être en retraite dans un an ( moi encore 12 ans avec la nouvelle loi) alors un projet qui peut nous réunir moi à l'accueil et lui au bricolage quoi de mieux pour nous deux. J'ai donc quitté mon emploi d'animatrice pour un autre métier de contact le tourisme!!!!!!! Actuellement les travaux sont commencés les plaquistes, le plombier et ll'electricien sont à pied d'oeuvre ( création des salle de bain, isolation phonique ect...... Puis notre tour viendra pour les finitions...... 3 chambres sont prévues deux pour 1 couple (ou 2 pers) et une familiale pouvant accueillir jusqu'a 4 personnes. Voilà en gros actuellement j'essaie de trouver un maximum de renseignements sur les régimes j'avoue que je ne suis pas encore décidée micro entreprise ou auto entrepreneur???? Les charges restent encore floues pour moi je me rend demain au Centre D"économie Rural j'espère y reccueillir un maximum d'infos.

[Gilbert]

Bienvenue, Lilette sur ce forum. On fera tout notre possible pour répondre à test questions afin de t'aider dans tes choix.
Personnellement, j'ai choisi, au niveau fiscal, le status de LMNP, micro BIC mais chaque cas etant different, difficile d'être de bon conseil. Ca dépent aussi du fait que tu auras une couverture sociale et une cotisation retraite (ou pas) en dehors de cette activité.

A+

Gilbert

[rose-line]

bonjour, bonjour du Morbihan !
et bienvenue !
Quant à nous, mon mari et moi avons une SCI ; les gîtes lui appartiennent et nous, Mr et Mme, les lui louons.

[jean-luc16]

Bonjour voisine ! et Bienvenue sur le Forum
Si tu passe dans le coin de Sigogne viens faire un petit coucou....
Comme Gilbert je suis en statut LMNPet micro BIC , je suis en AE pour mon autre activité pour avoir une couverture sociale ( la retraite je me la fait moi-même....c'est plus sûr)

[Lilette]

Merci pour l'invitation c'est avec plaisir que je te rendrais visite. Pour ma part cette activité sera la seule que j'exercerais donc je dois choisir un statut sinon pas de retraite avant ??????? Si j'ai bien compris toi c'est un gite . A bientôt Cordialement

[jean-luc16]

Oui un gîte, si je n'avais pas une autre activité avec le statut d'AE, c'est le statut que j'aurais pris pour mon gîte , surtout pour avoir une couverture sociale.

[Jean-Claude17]

Bonjour Lilette d'un peu plus bas. Chouette on va bientôt pouvoir faire de la concurrence aux alsaciens et bretons et faire un annuaire charentais n'est ce pas Jean Luc? Jean Claude.

[Odette]

Bonsoir Lilette, un coucou de la Baie de Morlaix

[La Maison de Pamela]

Bonsoir Lilette,
bienvenue sur le forum

et je te souhaite plein d'énergie pour ton projet !
Pamela

[Florence]

Bonsoir Lilette, les Monts d'Arrée en Bretagne te souhaitent la bienvenue

[Lilette]

Merci à tous pour vos message de bienvenue. Je vois que la charente maritime est présente bonjour J.Claude en effet nous ne sommes pas très loin de plus c'est ma région natale.

[Marie Odile]

Bonjour Lilette et bienvenue de la région Alsace bien représentée sur ce forum. Je te souhaite plein de courage, il en faut pour mener un tel projet.
Marie Odile

[Annie]

Bienvenue Lilette de la part de la Lorraine meusienne


Annie

[Aline]

Bonjour Lilette,

La Province de Liège en Belgique te souhaite la bienvenue sur ce forum.

[Jean-Claude17]

Merci à tous pour vos message de bienvenue. Je vois que la charente maritime est présente bonjour J.Claude en effet nous ne sommes pas très loin de plus c'est ma région natale.

Tu es originaire des environs de Saujon Lilette?

[Lilette]

Non Je suis née à Rochefort et j'ai essentiellement vécue en banlieu Rochelaise

[Lilette]

Pour vous mettre en appétit, servir lors de vos petits déjeuners si vous possédez dez chambres d'hôtes une petite recette bien de chez nous "Le Gâteau Charentais"

Il vous faut : 200g de sucre + 1 sachet sucre vanillé, 125g de beurre fondu, 3 oeufs, 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 peu de lait.

Séparez le blanc des jaunes mettre 2 jaunes d'oeufs pour la pâte conservez le 3ème pour la dorure. Ajoutez sucre et sucre vanillé mélanger, incorporez doucement le beurre fondu puis peu à peu la farine (dans laquelle vous aurez mélanger préalablement la levure). Battez les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la pâte. Prenez la plaque de votre four, recouvrez la de papier sulfurisé et versez la pâte, étalez celle ci pas plus de 1cm et demi d'épaisseur(on peu y mettre les mains). Battez le jaune d'oeuf restant avec un peu de lait et batigeonnez votre pâte avec un pinceau pour la dorure. Cuisson à 180° 15 mn environ . Facile , rapide et excellent bonne dégustation à tous

Lilette

[Aline]

Merci pour ta recette Lilette.
J'aime les bonnes petites choses simples et faciles à réaliser.

[jean-luc16]

Pour vous mettre en appétit, servir lors de vos petits déjeuners si vous possédez dez chambres d'hôtes une petite recette bien de chez nous "Le Gâteau Charentais"

Il vous faut : 200g de sucre + 1 sachet sucre vanillé, 125g de beurre fondu, 3 oeufs, 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 peu de lait.

Séparez le blanc des jaunes mettre 2 jaunes d'oeufs pour la pâte conservez le 3ème pour la dorure. Ajoutez sucre et sucre vanillé mélanger, incorporez doucement le beurre fondu puis peu à peu la farine (dans laquelle vous aurez mélanger préalablement la levure). Battez les blancs en neige puis les ajouter délicatement à la pâte. Prenez la plaque de votre four, recouvrez la de papier sulfurisé et versez la pâte, étalez celle ci pas plus de 1cm et demi d'épaisseur(on peu y mettre les mains). Battez le jaune d'oeuf restant avec un peu de lait et batigeonnez votre pâte avec un pinceau pour la dorure. Cuisson à 180° 15 mn environ . Facile , rapide et excellent bonne dégustation à tous

Lilette

je confirme : excellent !

[brigitte]

bienvenue Lilette

merci de nous régaler

[Anne-Marie]

Bonjour Lilette
Soyez la bienvenue ,merci pour la bonne recette

Anne Marie

[Lilette]

Enfin j'arrive au bout de mes peines plus que la partie extérieure à terminer et quelque meubles à trouver et c'est prêt!!!!! Ouverture prévue le 6 avril prochain. Désolé si je vous ai délaissé mais beaucoup de boulot. Je viens de créer mon site soyez indulgent c'est mon 1er n'hésitez pas à me donner vos conseils www.chambresdhotes-lechantdespres.com, comme convenu Gilbert un lien nous relie sur la page prévue à cet effet.Je vais désormais être plus active sur le site.
A bientôt

[Anne de la Yaute]

Enfin j'arrive au bout de mes peines plus que la partie extérieure à terminer et quelque meubles à trouver et c'est prêt!!!!! Ouverture prévue le 6 avril prochain. Désolé si je vous ai délaissé mais beaucoup de boulot. Je viens de créer mon site soyez indulgent c'est mon 1er n'hésitez pas à me donner vos conseils www.chambresdhotes-lechantdespres.com, comme convenu Gilbert un lien nous relie sur la page prévue à cet effet.Je vais désormais être plus active sur le site.
A bientôt

Bienvenu sur ce forum où on s'éclate !

J'ai voulu ouvrir ton site mais il y a un problème. Je pense que c'est la virgule qui est la coupable

[Lilette]

htpp://www.chambresdhotes-lechantdespres.com essai avec ça

[Lilette]

ou avec www.chambresdhotes-lechantdespres.com

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